Da fehlen aber Infos:

• Mit welchem Gerät willst du auf die Zero zugreifen?
  
• Welcher Router und wie ist die Zero damit verbunden?
  
• Welche Internetanbindung hat dein Heimnetz?
  
• Welche Netzanbindung gast fu unterwegs?
  

z.b. über MyFritz! ins Heimnetz und dann im Browser einfach das Open WebIf aufrufen

Er1kTV schrieb:

fritzbox 7490 per Ethernet (LAN). 100.000 kbit/s

sehr dürftige Info`s , die du hier lieferst....

Wenn du keine öffentliche IP hast (ich vermute mit einem LAN-Anschluß als Eingang an Fritzbox ???) wirst du keine Chance ohne "Hilfsmittel" haben die VU von "außen" zu erreichen. Da nützt dir auch "MyFritz!" nichts....
Welche Adresse bzw. welchen Adressbereich zeigt die Fritzbox denn an, mit der du ins "Internet" verbunden bist?



Es gibt dann über umwege möglichkeiten, darf die aber sicher hier nicht verlinken:
such mal bei google nach "feste-ip.net"
Diese Lösung nutze ich, und sie funtioniert problemlos.....

Das mache ich normalerweise so: Link zu AVM
Setzt voraus, dass das Hotel-Netzwerk die VPN-Verbindung zulässt, habe ich leider auch schon anders erlebt.

Edit: Wenn du das so machen möchtest, nimm dir auf jeden Fall auch ein LAN-Kabel mit. Oft ist in den Hotelzimmern ein LAN-Anschluss vorhanden, ohne dass das erwähnt wird in der Zimmerbeschreibung. Klappt damit oft besser.

Und er braucht zuhause eine offizielle IPv4 Adresse, die man ja nur noch von wenigen Internetprovidern bekommt, sonst klappt das vermutlich nicht.
VPN mit IPv6 für den Transport den Tunnels, was ja eine Alternative sein kann bei einer nicht offiziellen IPv4 Adresse, kann die Fritzbox meiner Info nach nicht.

Ja klar, steht ja auch so in der verlinkten Anleitung, öffentliche IPv4 der Fritz!Box ist Voraussetzung.
Aber dass es nur noch wenige Provider gibt, die eine solche vergeben, ist mir neu, dachte das wäre noch immer der Standard.
Aber das lässt sich ja schnell überprüfen, siehe hier bei AVM.